piątek, 28 marca 2014

Porsche Gourmet Tour / Wojciech Modest Amaro/ Enrico Cerea

 Już za kilka chwil we Wrocławiu rozpocznie się największe kulinarne wydarzenie w Polsce. 
Dziś podczas "Porsche Gourmet Tour" spotkają się dwaj światowi kreatorzy smaków. Polską kuchnię w wyjątkowej oprawie przygotował Wojciech Modest Amaro, natomiast Italię reprezentuje chef z 3-gwiazdkowej "Da Vittorio"  Enrico Cerea. 
Dzisiejsza kolacja to osiem znakomitych dań. My zdradzamy Wam te, przygotowane przez zespól Modesta Amaro. 
Na początek łosoś w otulinie wosku pszczelego i rumianku/ carpaccio z delikatnego mięsa koniny/ jagnięcina wędzona gałązkami modrzewiu, krem z selera/ na deser "sernikowa kula" z dynią i bezą.
Ps. Nazwy dań przekazane przez Pana Wojciecha były dużo bardziej skomplikowane, ale 
z wrażenia mogło nam coś umknąć. Obiecujemy, że po kolacji podamy pełne menu! ;) 

Jesteśmy dumne, że dziś Polska jest ważnym punktem na kulinarnej mapie świata.








Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza