czwartek, 20 stycznia 2022

Omlet idealny


Idealne niedzielne śniadanie to właśnie taki dzisiejszy omlet😋👌🏻Bardzo delikatny, na zewnątrz przyrumieniony z wilgotnym wnętrzem 🤌🏻Parmigiano Regiano podkręca słoność, dodaje wyrazistości, a  masło robi całą resztę 🧈 To na co my zwracamy uwagę przygotowując nasz omlet to :
🥚🐓💛Dobre jajka od szczęśliwych kurek 
🧈Dobre masło do smażenia 
🌪Jajko nie ubijamy żadnym mikserem, rózgą itp wyłącznie widelcem i nie za długo 
🍳Patelnia musi być rozgrzana, my smażymy na patelni cynowanej miedzianej , która po latach smażenia, smaży jak teflon bez przywierania. Patelnia jest tu ważna, żeby dobrze rozprowadzała ciepło dzięki czemu omlet będzie na zewnątrz przyjemnie „chrupiący” ( w cudzysłowie, bo oczywiście omlet nie ma chrupać jak orzeszki 😜🌰, ale ma to być efekt przyjemnego przyrumienienia👌🏻i mięciutkiego, puszystego, wilgotnego omletowego „serduszka” 💛
☀️🔥Pozwalamy, żeby jajko ścięło się już w swoim ciepłe , wyłączając gaz, gdy brzegi omletu zaczną się ścinać. 
🧂My Solimy jajka pod koniec, gdy już się zaczyna ścinać na patelni ( niektórzy solą na początku )

EDIT : @dariuszbaranski czyli Best Of the best 🚀radzi, żeby omlet mieszać🌪 energicznie widelcem na patelni. Następny omlet będzie zgodnie ze wskazówkami Chef 🤌🏻

💡Przygotowanie krok po kroku w wyróżnionej relacji „Omlet”

Zapisz ten przepis, zobaczysz będzie jednym z Twoich ulubionych 👊🏻😎

#jajka #omlet #sniadanie #niedziela #przepisy #parmigianoreggiano #maslo #masło #butter #omelette #eggs #breakfast #sundaybreakfast #eggsforweekend #cookandcelebrate 
--





 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz