Kremowy ryż z ziarenkami wanilii oraz karmelizowane pomarańcza

  

 Wiosenna aura sprawia, że poranki są wyjątkowe...słoneczne, energiczne, a z naszym przepisem na kremowy ryż, również pyszne! 

Kremowy ryż na dzień dobry!
 4 porcje

200 g ryżu (najlepiej Arborio- po ugotowaniu, będzie kremowy na zewnątrz i al dente w środku)
1,5 l   mleka (dodajemy porcjami)
2 duże szt  pomarańczy
1  laska wanilii
6 łyżeczek masła
4 łyżeczki cukru trzcinowego 

1. W rondelku, ryż zalej 1200ml mleka. Doprowadź do wrzenia, a następnie ściągnij z palnika i zostaw  pod przykryciem na ok 1 godziny.
2. Po upłynięciu godziny, dolej pozostałą porcję mleka, i zostaw na ogniu jeszcze ok 10 min.
3. Ryż powinien wchłonąć większość mleka, jego struktura będzie kremowa i delikatna.
4. Teraz dodaj 4 łyżeczki masła oraz ziarenka z całej laski wanilii.

Soczyste pomarańcza

1. Pomarańcza filetuj (wytnij cząstki "fileciki" bez białej błonki)
2. Na patelni rozpuść dwie łyżeczki masła, zasyp cukrem i dodaj pomarańcza. Karmelizuj ok. 4 min.

   Dobre śniadanie daje naprawdę dużo radości. Uwielbiamy tak pysznie zacząć dzień! ;)