niedziela, 19 października 2014

Dyniowe placuszki z wędzonym pstrągiem





Porcje 4

Składniki
  • Dynia ok.220 g
  • Ziemniaki 100 g
  • Boczek wędzony 50 g
  • Cebula 1 szt
  • Czosnek 1 ząbek
  • Jajko 2 szt
  • Mąka kukurydziana ok.1 łyżeczka
  • Mascarpone 100 g
  • kwaśna śmietana 2 łyżki
  • pstrąg wędzony 300 g
  • koper/  posiekane ziarenka z baldachimów-taki jak do kiszenia ogórków 1 łyżeczka
  • kawior
  • olej rzepakowy

  1. Dynię oraz ziemniaki obierz, zetrzyj na dużych oczkach
  2. Cebulę zetrzyj na drobnych oczkach
  3. Czosnek wyciśnij przez praskę
  4. Wymieszaj startą dynię, ziemniaki, cebulę,czosnek dodaj jajka, przesianą mąkę, ziarenka kopru
  5. Dopraw solą oraz pieprzem
  6. Smaż placuszki na oleju
  7. Gotowe odsącz na papierowym ręczniku
  8. Wymieszaj mascarpone ze śmietaną
  9. Placuszki podawaj z serkiem oraz pstrągiem i kawiorem



9 komentarzy:

  1. Odpowiedzi
    1. Cook & Celebrate20 października 2014 13:18

      MISS GOOD TASTE koniecznie wypróbuj ten przepis! ;) Jest bardzo prosty i szybki. Ostatnio to nasza ulubiona przekąska ;)

      Usuń
  2. Wygląda przepysznie, z chęcią bym spróbowała.
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cook and Celebrate18 listopada 2014 17:48

      Nasz "must taste" tej jesieni! ;)

      Usuń
  3. Świetnie to wygląda, tylko boję się przekonać jak wyjdzie wersja wykonana przeze mnie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cook and Celebrate18 listopada 2014 17:47

      Kamil, przepis jest naprawdę prosty, a smak...obłędny! ;) Zachęcamy do podjęcia wyzwania ;)

      Usuń
  4. Placuszki palce lizać! Chociaż krem z dyni jest również pyszny :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cook and Celebrate18 listopada 2014 17:50

      A w jakim wydaniu jest Twój krem z dyni? Chętnie spróbujemy ;)

      Usuń
  5. ależ pięknie to wygląda, a jaki świetny pomysł! a myślałaś nad tym aby dodać odrobinę dressingu Develey o smaku jogurtowym lub ziołowym - serio rewelacyjnie urozmaicają całościowy smak dania !

    OdpowiedzUsuń